더덕은 한의학에서 '사삼=모래에서 캐낸 인삼'이라 불릴만큼 뛰어난 효능을 가진 식품입니다. 요즘에는 계절에 상관없이 쉽게 접할 수 있게 접할수 있게 되어 많은 사람들에게 사랑받고 있죠.
오늘은 이 더덕 효능과 함께 어떤 부작용이 있는지에 대해서도 알아볼까 합니다.
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더덕 효능 |
▶ 기관지 건강에 좋다.
동의보감에서도 더덕은 가래와 기침에 효과적인 것으로 나와 있는데요. 더덕에 함유되어 있는 사포닌 성분이 기관지 점막을 튼튼하게 해주기 때문에, 기침을 가라앉혀주고, 편도염이나 천식과 같은 기관지염에도 도움이 되는 식품입니다. 또한 폐가 약하거나, 흡연을 하는 사람들에게도 좋습니다.
▶ 항산화 작용이 뛰어나다.
항산화 능력이 뛰어난 란세마사이드A 성분이 세포를 공격하는 활성산소를 제거해 면역력을 증가시켜주는데 효과적이며, 염증을 예방하는데도 도움이 됩니다.
▶ 콜레스테롤을 낮춰준다.
더덕은 혈액내의 나쁜콜레스테롤을 배출시켜주며, 혈액순환을 원활하게 하는데 도움이 되기 때문에 고혈압이나 고지혈증, 심근경색 등 혈관성 질환을 예방하는데 효과적입니다.
▶ 혈당 조절에 도움이 된다.
더덕 속에 함유되어 있는 이눌린 성분은 혈당을 조절해 주는 효능이 있습니다. 식사 할때 더덕을 함께 섭취해 주면 혈당이 급격하게 상승하는 것을 어느정도 예방할 수 있습니다.
▶ 간기능 향상에 도움이 된다.
해독작용이 탁월하기 때문에 체내의 독소를 몸 밖으로 배출시켜주는 효과 있습니다. 이 같은 작용은 간의 부담을 줄여주기 때문에 간기능 향상에도 도움이 됩니다. 또한 더덕에는 알코올을 분해해주는 효과도 있기 때문에 숙취해소에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.
▶ 변비 예방에 좋다.
더덕에는 섬유질 풍부하게 들어있어 장운동을 활발하게 해주기 때문에 변비예방과 숙변제거에 효과적입니다.
▶ 골다공증 예방에 좋다.
뼈건강에 좋은 칼슘성분이 풍부해 골다공증을 걱정하는 사람들에게 도움이 되는 식품입니다.
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더덕 부작용 및 주의사항 |
더덕은 찬성질을 가지고 있기 때문에 평소 몸이 찬사람은 과다하게 섭취할 경우 복통이나 설사 등을 일으킬 수 있습니다.
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더덕 보관법 |
신문지에 싼 후 냉장실에 보관해야 오랜시간 마르지 않게 보관할 수 있습니다.
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