오늘은 메밀묵, 메밀국수, 메밀전 등 우리 식탁에 다양한 모습으로 올라오는 메밀 효능에 대해서 알아보려고 합니다.
영양소가 풍부해 건강식품으로 알려진 지는 오래되었지만 좀 더 구체적인 효능을 알아두면 효과적으로 사용할 수 있겠죠?
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메밀 효능 |
▶ 다이어트 효과
다이어트는 여자들이 평생 숙제와도 같은 존재인데요. 메밀에는 각종 비타민과 필수아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 지방대사를 촉진시키기 때문에 다이어트에 효과적인 음식이라고 합니다.
▶ 붓기제거
메밀에 함유된 루틴 성분은 이뇨작용을 원활하게 하기 때문에 나트륨을 배출시켜주고, 붓기를 제거해 주는 효능이 있습니다.
▶ 피부미용
메밀 효능 중 하나는 피부를 아름답게 가꿔준다는 거예요. 메밀 속의 시스틴 성분이 건조한 피부를 촉촉하게 하고, 탄력있게 만들어 주기 때문에 피부미용에도 효과적인 음식입니다.
<▶ 성인병 예방
항산화 성분이 풍부하기 때문에 성인병의 원인 중 하나인 활성산소를 제거해 성인병을 예방해주는데 효과적입니다.
▶ 간기능 향상
플라보노이드 라는 성분이 풍부해서 손상된 간세포를 회복시켜주고, 해독작용을 도와 간기능을 향상시켜주는데 도움이 됩니다.
▶ 고혈압 개선
메밀의 루틴 성분은 모세혈관을 강화시켜 주는 효과를 가지고 있기 때문에 고혈압 증상 완화시켜 주는데 좋습니다.
▶ 변비 개선
인스턴트 음식의 섭취가 늘어나면서 자연스럽게 변비를 호소하는 분들도 많아졌습니다. 메밀에는 섬유질이 풍부해 장운동을 활발하게 해주기 때문에 변비 증상을 개선시키는데 도움이 됩니다.
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메밀 부작용 및 주의사항 |
▶ 찬성질을 가지고 있기 때문에 몸이 찬사람이 장기 복용하는 것은 좋지 않습니다.
▶ 태아에게 좋지 않은 영향을 미칠 수 있기 때문에 임산부의 경우 섭취하지 않는 것이 좋습니다. (아토피 등의 피부질환 유발 가능)
▶ 육류나 생선 등과는 궁합이 잘 맞지 않으므로 함께 섭취하지 않도록 합니다.
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