오늘은 잎과 뿌리, 줄기까지 어느하나 버릴 것 없는 흰민들레 효능에 대해 소개해 드리려합니다. 우리가 흔히 보고 있는 민들레의 경우 대부분 외래종 경우가 많은데요. 4월에서 6월 사이에 피는 토종흰민들레의 경우 그 약효가 더욱 뛰어나다고 합니다.
■ 흰민들레 효능
간건강에 도움이 된다.
흰민들레에는 간건강을 회복시켜주는 실리마린 성분과 콜린 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 콜린성분은 지방의 분해를 돕고, 실리마린 성분은 간을 보호하는 역할을 하기 때문에 숙취해소 및 피로회복에 효과적입니다.
면역력을 강화시켜 준다.
비타민과 이눌산이 풍부해 면역력을 강화시켜주는데 효과적입니다. 또한 플라노보이드 성분이 감염질환과 알레르기 질환을 완화하는데 도움을 줍니다.
함암작용을 한다.
민들레에 함유되어 있는 폴레페놀 성분은 암 발병과 연관성이 깊은 활성산소를 억제하는 효과가 있습니다. 또한 노화를 예방하는데 효과적이라고 할 수 있습니다.
위장을 보호해 준다.
실리마린 성분은 위장을 보호하는 효과도 가지고 있습니다. 체내의 지방분해를 원활하게 하고, 소화기능 역시 원활하게 하여 위장을 강화시키는 역할을 한다고 합니다.
항염효과가 있다.
함염작용을 하는 테르핀 성분이 함유되어 있습니다. 탁월 향균작용으로 위궤양, 위염을 물론 장염과 간염에도 효과적입니다.
혈관건강에 도움이 된다.
흰민들레가 함유하고 있는 시토스테롤 성분은 체내에 쌓여있는 나쁜 콜레스테롤을 제거해줍니다. 이 같은 작용으로 인하여 혈액의 순환은 좋아지어 각종 혈관질환을 예방하는데 도움이 됩니다.
신경통을 완화시켜 준다.
잎과 뿌리, 줄기 등을 섭취할 경우 신경통을 완화시키는데 도움이 됩니다.
갱년기증상 완화에 좋다.
꾸준히 섭취 할 경우 갱년기 증상은 물론, 우울증이나 불면증 증상을 완화시키는데도 도움이 된다고 합니다.
■ 흰민들레 먹는법
▶ 샐러드
우리나라에서는 낯선 방법이지만 유럽 쪽에서는 샐러드 재료로 활용되고 있습니다. 깨끗하게 씻어 드레싱을 곁들여 먹는 방법이 있습니다.
▶ 민들레술
꽃과 뿌리 부분을 깨끗하게 씻어 소주를 2배 정도 부어준 후 한달가량 숙성시켜 주면 됩니다.
▶ 민들레커피
잘 말린 민들레 뿌리를 가루를 내어 물에 타 섭취하면 커피향과 흡사한 향이 나 섭취하게 좋습니다.
▶ 장아찌
뿌리를 된장에 박아두었다가 장아찌로 섭취해도 좋습니다.
■ 흰민들레 부작용 및 주의사항
▶ 미국 FDA에서는 전문가의 진단 없이 함부로 섭취해서는 안되는 식품으로 분류되어 있습니다. 효능이 뛰어난 만큼 부작용도 뒤따를 수 있다는 뜻인데요.
▶ 평소 손발이 찬 사람이 오랜기간 복용할 경우 몸이 더욱 차질수 있으므로 주의해야 합니다.
▶ 가스나 복통, 설사 증상을 유발할 수 있으므로 전문가와 상의 후 섭취해 주세요.
흰민들레 효능에 대한 궁금증은 잘 해결되셨나요? 그럼 오늘도 행복한 기운이 가득하시기를 바라겠습니다.
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